京都・彼岸山の国産はちみつならお任せください。

京都府亀岡市の彼岸山。かつては放置された植林地でしたが、スギを伐採してその跡地に広葉樹を植える山造りを長年行ってきました。彼岸山で養蜂を始めたのは8年前、最初は趣味の一つとして始めたのですが、すっかりその魅力の虜になってしまいました。
この彼岸山のはちみつは、サクラ、ウワミズザクラ、ソヨゴ、クリ、リョウブといった昔から里山に生育していた自然の木々、またはレンゲやアブラナなど里の人々の生活に根差した花々から採れるものがほとんどです。まさしく日本の原風景から得られる自然の恵みです。
これからも、この美しい景観を守りより豊かにしていくため、昔から自然にあった木々を中心とした森づくりを進めていきます。そして、より多くの鳥や動物のほか、昆虫類などにも温かい森を育てていきます。

国産の純粋はちみつ（京都産）

亀岡市の彼岸山。クリやコナラといった広葉樹を植え育てる山造りを進めてきました。
豊かな水源と美しい緑に囲まれて育った元気いっぱいのミツバチたち。彼岸山のはちみつは、サクラ、ウワミズザクラ、ソヨゴ、クリ、リョウブといった昔から里山に生育していた自然の木々、またはレンゲやアブラナなど里の人々の生活に根差した花々から採れるものがほとんどです。まさしく日本の原風景から得られる自然の恵みそのものです。これらの花々から得られた蜂蜜はミツバチたちが翅で水分を飛ばして熟成させます。
これからも、昔から自然にあった木々を中心とした森づくりを進めていきます。そして、人だけではなくより多くの動物や鳥、昆虫類にも優しい森を育てていこうと考えています。

京都の純粋蜂蜜なら、Honey Woodsです。

京都・亀岡市の山裾に、「彼岸山」という森があります。放置され荒れたスギ・ヒノキの植林地でしたが、これらを伐採し、広葉樹を植える山造りを長年行ってきました。
この彼岸山のはちみつは、サクラ、ウワミズザクラ、ソヨゴ、クリ、リョウブといった昔から里山に生育していた自然の木々、またはレンゲやアブラナなど里の人々の生活に根差した花々から採れるものがほとんどです。まさしく日本の原風景から得られる自然の恵みです。
これからも、この美しい景観を守りより豊かにしていくため、昔から自然にあった木々を中心とした森づくりを進めていきます。そして、より多くの鳥や動物のほか、昆虫類などにも温かい森を育てていきます。