京都・彼岸山の国産はちみつならお任せください。

京都・彼岸山で里山整備をしながら、自然の木々の花から採れる天然はちみつを採取しています。デッキの上で丁寧に飼っているミツバチたちが集めてくる糖度80度以上に熟成された蜂蜜を丁寧に採取しています。昔からこの地に生えていたウワミズザクラやソヨゴ、クリなどの木々から採れる蜂蜜は、優しい香りがします。
同時に里山づくりも進めています。放置されたスギ植林を伐採し、在来の広葉樹を植え育てています。かつて故郷を取り巻いていた美しい里山景観を取り戻す活動をこれからも継続していきます。
Honey Woodsを今後ともどうぞよろしくお願い致します。

国産はちみつ、ハニーウッズ

Honey Woodsは、京都府亀岡市の彼岸山で国産天然はちみつを生産しています。
糖度80度以上になった蜂蜜のみを採取するよう心がけています。
彼岸山は放置されて荒れたスギ植林でした。これらのスギを伐採し、在来の広葉樹を植え育てる森づくりを進めて早20年。
今では広葉樹の美しい林になっています。
この美しい森で大切に育てたミツバチたちが集める四季折々の花からの蜂蜜は絶品です。
今後もはちみつづくりだけではなく、動物や鳥たち全てに優しい森づくりも進めていきます。
今後ともよろしくお願いします。

国産天然はちみつはハニーウッズまで。

ハニーウッズは、京都・彼岸山で国産天然はちみつを生産し、直売しています。
糖度80度以上に熟成された蜂蜜のみを採取しています。
元は荒れたスギ植林だった彼岸山。
放置されていたスギやヒノキを伐採し、在来の広葉樹を植え育てる森づくりを進めています。
この美しい森とおいしい湧き水で大切に育てたミツバチたちが集める四季折々の花からの蜂蜜はとても優しい香りがします。
今後もはちみつづくりだけではなく、動物や鳥たち全てに優しい森づくりも進めていきます。
是非ご賞味ください。