京都・彼岸山の国産はちみつならお任せください。

Honey Woodsは、京都府亀岡市で国産天然はちみつを生産し、直売しています。
糖度80度以上になった蜂蜜のみを採取するよう心がけています。
彼岸山はもともと荒れたスギ植林でしたが、スギを伐採し、在来の広葉樹を植え育てる森づくりを進めています。この美しい森で大切に育てたミツバチたちが集める四季折々の花からの蜂蜜は絶品です。
今後もはちみつづくりだけではなく、動物や鳥たち全てに優しい森づくりも進めていきます。
是非ご賞味ください。

国産天然はちみつ【Honey Woods】

京都府亀岡市で国産天然はちみつを丁寧に採取しています。
糖度80度以上になるまで熟成された蜂蜜をぜひご賞味ください。
彼岸山はもともと荒れたスギ植林でしたが、スギを伐採し、在来の広葉樹を植え育てる森づくりを進めています。この美しい森で大切に育てたミツバチたちが集める四季折々の花からの蜂蜜は絶品です。
今後もはちみつづくりだけではなく、動物や鳥たち全てに優しい森づくりも進めていきます。
ご期待ください。

【国産はちみつ】京都の純粋蜂蜜、Honey Woods

京都府亀岡市の彼岸山で養蜂を始めたのは8年前です。今ではすっかりその魅力の虜になってしまいました。Honey　Woodsではミツバチが集めてきたそのままの蜂蜜を丁寧に採取しています。
この彼岸山のはちみつは、サクラ、フジ、ウワミズザクラ、ソヨゴ、クリ、リョウブ、カラスザンショウといった昔から里山に生育していた自然の木々、またはアブラナやれんげなど里の人々の生活に根差した花々から採取しています。まさしく日本の原風景から得られる自然の甘味料です。
これからも、この美しい景観を守りより豊かにしていくため、昔から自然にあった木々（郷土種）を中心とした森づくりを進めていきます。人だけではなく、動物や昆虫類にも優しい環境を目指して。