京都・彼岸山の国産はちみつならお任せください。

京都府亀岡市の彼岸山。この自然豊かな森の小さな蜂場で大切にミツバチを飼っています。
ミツバチとの出会いは8年前、ここ彼岸山で趣味としてセイヨウミツバチを飼い始めたことがきっかけでした。養蜂を続けていくうちに、はちみつを集めるためには四季を通じて様々な花の移ろいがなければならないことを知り、在来の広葉樹を植える山造りにも力を入れるようになりました。
　さらに、この「彼岸山はちみつ」に乗せて、一人でも多くの方々に豊かな自然の恵みや癒しをお届けすることで、自然環境の保全や回復にも一役買うことができるかもしれない、と考えるようになりました。
　皆さまには、彼岸山に咲く四季の花から採れた香り高い天然はちみつをご賞味いただき、彼岸山の匂いや風を感じて頂ければとても嬉しいです。

→→→【彼岸山はちみつ】で検索、ホームページのご訪問をお待ちしています。

彼岸山はちみつは、HoneyWoodsです。

京都府亀岡市で、小規模ですが丁寧な養蜂を行っています。
元々は荒れた植林地だった彼岸山。放置されたスギを一本ずつ伐採し、コナラやクリなどの広葉樹を植える山造りを行ってきました。この彼岸山で本格的に養蜂を始めました。
彼岸山はちみつは、フジ、ウワミズザクラ、サクラ、ソヨゴ、クリ、リョウブといった昔から里山に生育していた自然の木々の花蜜をミツバチが濃縮したものです。
糖度80度以上に熟成されたものだけを丁寧に採取し、そのまま瓶詰しています。
是非一度ご賞味ください。

【ハニーウッズ】彼岸山蜂蜜

京都府亀岡市で小さいながら丁寧に養蜂を行っています。放置された植林地のスギを伐採し、広葉樹を植える山造りを行ってきた彼岸山。彼岸山で趣味の養蜂を始めたのは8年前、本格的に養蜂を始めました。
彼岸山はちみつは、ウワミズザクラ、ソヨゴ、クリ、リョウブといった昔から里山に生育していた自然の木々、またはレンゲやアブラナなど里の人々の生活に根差した花々の蜜をミツバチが濃縮したものです。どれもとても優しい香りがします。
是非一度ご賞味ください。